Dieta de los Puntos

Este método fue fundado en 1963 por la estadounidense Jean Nidetch que tuvo la idea de juntarse con amigas y conocidas y adelgazar en grupo con el apoyo mutuo.

Desde que Jean Nidetch ideó este método en 1961 más de 30 millones de personas se inscribieron en las reuniones y consiguieron perder peso en todo el mundo. Los clubs surgidos en New York, están esparcidos por todo el mundo conocidos como Weight Watcher's.

En España Weight Watcher's cuenta con la colaboración especial y asesoría médica del doctor Marius Foz Sala, catedrático de Medicina y especialista en Endocrinología y Nutrición de la Universidad Autónoma de Barcelona y presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

La dieta tiene unos esquemas dietéticos establecidos por expertos y además, durante el programa de adelgazamiento, se aconseja consultar al propio médico personal para someterse a controles regulares.

Con el Plan de los puntos todo lo que comes y bebes tiene una cantidad determinada de puntos. Puedes tomar lo que te apetezca siempre que no superes un número determinado de Points diarios. Debes comer como mínimo 5 raciones de fruta y verdura, 2 veces al día debes tomar grasas vegetales, 2 veces al día productos de calcio.

Lo bueno de esta dieta es que puedes diseñar tus menús como prefieras en función de los puntos que dispongas. No hay alimentos prohibidos y no se recomienda ningún medicamento.

La cantidad de Points que debes consumir depende del peso actual:

• Para las mujeres:

Hasta 70 kg 18 puntos De 71 a 80 20 puntos
De 81 a 90 22 puntos De 91 a 100 24 puntos
Más de 100 26 puntos

• Para los hombre:

Hasta 80 26 De 81 a 90 28
De 91 a 100 30 De 101 a 110 32
Más de 110 34

Entremos en materia, la dieta funciona de la siguiente forma:

1. En una primera fase, denominada Impulso Inicial, se trata de perder un 10% del peso, que es un paso importante hacia la meta final.
2. La siguiente etapa es llegar al peso final, que se encuentra en el margen del 20 al 25 del Índice de Masa Corporal.
3. Finalmente, el paciente sigue un plan especial de 6 semanas de mantenimiento con el que se prepara a mantener ese peso a largo plazo.

Como llevarlo a la práctica
EJEMPLOS Si tu peso se encuentra entre 70 y 80 Kg. dispones de 20 points al día que debes distribuir entre el desayuno, la comida, la cena y los tentempiés. En este ejemplo aún sobran 3 puntos que puedes gastar otro día.

• DESAYUNO RÁPIDO ( 4 points )

Una rebanada de pan tostado integral Dos cucharaditas de margarina ligera Una cucharada de mermelada light Un vaso de leche desnatada Un plátano pequeño

• A MEDIA MAÑANA ( 2 Points )

Un yogur natural desnatado y sin azúcar Dos cucharadas de muesli Fresones troceados

• COMIDA ( 5 Points )

Un vaso de zumo de tomate para salsa Un puñado ( 100 g ) de pasta hervida Lechuga Pimiento rojo o verde Cebolla, en juliana Una cucharadita de aceite Vinagre, albahaca Un muslo de pollo ( sin piel ) asado Fruta del tiempo Una cucharadita de azúcar

• A MEDIA TARDE ( 2 Points )

40 gr. de requesón Una cucharadita de miel

• CENA ( 5 Points )

Ensalada de col lombarda, zanahoria y apio 30 g de queso de Burgos Tres alcachofas al horno Sal, pimienta y una cucharadita de aceite 50 g de pan ( dos rebanadas) Un yogur natural o de frutas desnatado y sin azúcar

La semana próxima os pondré otro ejemplo y si teneis alguna duda de como seguirlo no dudeis en preguntar.